Xưởng bia ra mắt từ ngày 11/1, với tổng diện tích gần 2.200 m2, công suất 2,7 triệu lít bia mỗi năm. Phu Quoc Brew House cung cấp thức uống trực tiếp cho nhà hàng bia bên biển Sun Bavaria GastroPub, các điểm kinh doanh của Sun World và hệ thống khách sạn do Sun Group đầu tư tại Phú Quốc.

“Phu Quoc Brew House trong tương lai sẽ được bổ sung bảo tàng bia, để trở thành điểm du lịch, tham quan khi đến với Thị trấn Hoàng Hôn “, đại diện Sun Group nhấn mạnh.

Phu Quoc Brew House trong ánh hoàng hôn. Ảnh: Sun Group

Phu Quoc Brew House được lấy ý tưởng thiết kế từ kiến trúc châu Âu, nơi những công trình xưa cũ được tân tạo với công năng mới, song, luôn có sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại. Vì vậy, tòa nhà chính được thiết kế với kiến trúc Italy, hài hòa với tổng quan kiến trúc Thị trấn Hoàng Hôn. Bên ngoài được thiết kế như một viên ruby hồng với nhiều giác cắt, lấy ý tưởng thiết kế từ một quan niệm của người châu Âu là uống bia hảo hạng trong những ly pha lê.

Lớp kính trong suốt của công trình cho phép du khách nhìn thấy những thùng ủ bia khổng lồ. Sắc màu của tòa nhà có thể biến đổi theo bầu trời, khi rực rỡ hồng trong ánh nắng, khi phảng phất ánh tím trong chiều hoàng hôn.

Thiết kế bên ngoài Phu Quoc Brew House. Ảnh: Sun Group

Xưởng bia có ba tầng, với khu vực sản xuất bia, đóng lon và tham quan ở tầng hai, ba. Tiếp nối Bana Brew House tại Sun World Ba Na Hills (Đà Nẵng), Phu Quoc Brew House bắt tay cùng hãng Braukon, một thương hiệu có tuổi đời hàng trăm năm của Đức trong lĩnh vực sản xuất bia. Theo đó, Phu Quoc Brew House được trang bị hệ thống dây chuyền máy móc sản xuất và tự động hóa từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm.

Xưởng bia thừa hưởng công nghệ nguyên bản hàng trăm năm tuổi của vùng Bavaria nước Đức, do trực tiếp hãng bia Camba sáng tạo, giám sát và sản xuất. Theo đó, người trực tiếp chịu trách nhiệm cho những mẻ bia ở Phú Quốc là nghệ nhân ủ bia người Đức Oliver Wesseloh, nhà vô địch thế giới về chuyên gia nấu bia tại Đức năm 2013-2015 và giải thưởng Nhân vật của năm 2018.

Lễ cắt băng khánh thành xưởng bia. Ảnh: Sun Group

Nguyên liệu sản xuất được Camba nhập khẩu và cung cấp, chọn lọc từ những nguyên liệu cao cấp tại Đức và Mỹ. Đồng thời, với công nghệ nấu, ủ ngay tại xưởng, Phu Quoc Brew House có thể mang đến đảo ngọc dòng bia Sun KraftBeer Phú Quốc với hương vị tươi ngon, men say tinh tế chuẩn xứ Bavaria, Đức.

Bộ sưu tập Sun KraftBeer Phú Quốc giới thiệu 6 loại bia thủ công, lấy cảm hứng từ những công trình tại đảo ngọc như Kiss Bridge Helles Lager, Sunset Town Dry Hop Pale Ale, Vui-Fest Bazaar Dark Lager, Hon Thom Paradise Wheat Beer, Kem Beach Dry Hop Wheat, Infinity Love Dry Hop Lager.

Ngoài ra, để thưởng thức Sun KraftBeer Phú Quốc, du khách có thể ghé Sun Bavaria GastroPub, nhà hàng bia thủ công bên biển. Tại đây, thực khách vừa thưởng thức bia thủ công, ẩm thực cao cấp, vừa đón xem chương trình biểu diễn Bản giao hưởng đại dương, show diễn kết hợp pháo hoa, pháo nước và màn trình diễn của những quán quân, á quân các cuộc thi thế giới. Bên cạnh đó, du khách có thể đón xem những màn trình diễn mỗi đêm với các ban nhạc, vũ công chuyên nghiệp.

Du khách thưởng thức bia tươi kết hợp show diễn tại nhà hàng Sun Bavaria GastroPub. Ảnh: Sun Group

Sự ra mắt của Phu Quoc Brew House góp phần hoàn thiện hệ sinh thái vui chơi, giải trí và nghỉ dưỡng Sun Paradise Land do Sun Group đầu tư tại Phú Quốc, đồng thời, cho thấy những nỗ lực để mang đến cho du khách và người dân những sản phẩm cao cấp, góp phần khắc họa Phú Quốc, thiên đường của lễ hội và giải trí, của tập đoàn.

Nguồn: Nhật Lệ

Chia sẻ0

Chia sẻ

2. LOẠI KHÔNG GAS

Chia sẻ0

Chia sẻ

7. Hình ảnh chi tiết

C. Máy đóng nút bần

Thiết bị này được áp dụng cho tất cả các loại chai chai thủy tinh, được sử dụng rộng rãi cho rượu vang, nhà máy rượu vang trái cây

1. Đặc điểm

Máy sản xuất tự động hoàn toàn, không có hoạt động thủ công, tiết kiệm nhân lực.

Cắm thiết bị thông qua các vật liệu đặc biệt, khử muối xử lý dây cắt, độ chính xác và độ bền.

Máy được trang bị với một thiết bị điều khiển, không có chai không có đóng nút, tiết kiệm vật liệu.

Máy được trang bị với thiết bị bảo vệ quá tải, máy sẽ dừng lại nếu chai lỗi, không bị hỏng chai, không làm tổn thương máy.

Biến tần số kiểm soát tốc độ

2.Thông số chính

D. Máy sấy chai bằng khí

1. Đặc điểm

• Sử dụng dao không khí chính xác cao, với một áp lực thổi cao, không sử dụng dàn nóng nhưng sử dụng tốc độ thổi lớn, không gây tổn hại chai.
• Sử dụng dao khí ma sát làm sạch bề mặt, không khí được sử dụng khoảng 30 độ
• Không có nước rơi vào chaiu

2. Thành phần

3.Thông số

 E. Máy co màng nhôm

1. Đặc điểm

Máy này chủ yếu thích hợp cho các chai corking.

1) Cấu trúc và nguyên tắc làm việc của nó rất đơn giản, đáng tin cậy và dễ bảo trì.

2) Tốc độ của động cơ có thể điều chỉnh, lò nhiệt tròn, cấu trúc nhỏ gọn, tiêu thụ điện năng thấp, vv Điều khiển nhiệt độ bằng máy vi tính.

3) Chống bỏng, nhiệt độ có thể dễ dàng điều chỉnh

4) Thành phần khí nén là từ tất cả các thương hiệu nổi tiếng thế giới, chất lượng đáng tin cậy, hiệu suất làm việc ổn định, tiết kiệm lao động và thời gian.

2.Thông số kỹ thuật

F. Trạm kiểm tra

1.Đặc điểm

1) Kiểm tra bằng đèn đặc biệt là một điểm quan trọng để kiểm soát chất lượng của rượu vang đóng chai trong suốt, nếu không được xử lý đúng cách, nó sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.

2) Khi làm việc, chai có thể nhìn thấy rõ ràng các tạp chất và các chất lơ lửng trong chai di chuyển qua kính lúp dưới sự chiếu xạ của đèn nền, để phát hiện rò rỉ sản phẩm không đủ tiêu chuẩn có thể được ngăn chặn.

3) Hình dạng đẹp, dễ điều chỉnh chiều cao; thông qua đèn huỳnh quang nhập khẩu, ánh sáng sáng và mềm; đảm bảo quang phổ ổn định và hài hòa. Đèn huỳnh quang có thể được điều chỉnh theo chiều cao của chai để chiếu sáng các bộ phận quan trọng của sản phẩm cần được kiểm tra.

2.Kết cấu

G.  Máy dán nhãn tự động

• Đường kính nhãn đầu vo: ￠76mm
• Đường kính nhãn ra tối đa: ≤￠300mm
• Chiều rộng nhãn: tùy theo khách hàng
• Chiều cao nhãn: tùy theo khách hàng
• Sai số: ±1mm
• Kích thước chai: tùy theo khách hàng
  • Năng suất: 1500-2000
• Nguồn điện: 220V-50Hz/60Hz (according to the customer’s requirement)
• Công suất điện: 750W
• Khối lượng: 400Kg）
• Kích thước: 2500mm×1300mm×1400mm（L×W×H

Hình ảnh miêu tả

Điểu khiển dán nhãn bằng motor secvo. Tốc độ quấn dán nhãn đồng bộ với tốc độ băng tải.

Thành phần máy:

H. Máy in Ink-jet

Thông số kỹ thuật:

Số dòng in: 2-3 dòng

Kích thước phông chữ: 5×7.16×16 chữ tiêu chuẩn , 5×7.16×16 chữ TQ, 16×16 self-edit less than 16×16 arbitrariness raster

Độ in: 744 ký tự/s (5×7 dot raster)

Chiều cao in: 1.5-15

Nội dung in: Hạn sử dụng, ngày tháng, ghi chú, gồm 50 thông tin lưu trữ

Font: có thể điều chỉnh 9 cỡ

Khoảng cách in: từ đầu chai xuông khoảng cách tối đa 30mm

Chiều dài ống dẫn: 3M

Giao tiếp kết nối: RS232

Mực in: màu mực có sẵn bao gồm đen, xanh, đỏ vv

Mực tiêu thụ: 600 triệu 5 × 7 ký tự mỗi kg

Môi trường hoạt động Nhiệt độ: 5-45 ℃

Độ ẩm môi trường hoạt động: 1% -90% RH (không có sương)

Trọng lượng: 30kg

Nguồn điện: AC220V 50HZ 100V

I.  Máy gập thùng carton tự động

1. Đặc điểm

Máy tự động gập thùng carton có thể gấp tự động và niêm phong tự động. Máy thông qua việc kiểm soát màn hình hiển thị OML P.L.C ở Nhật Bản, rất thuận lợi cho hoạt động, quản lý và giảm cường độ của nhân viên sản xuất và lao động. Đây là một thiết bị cần thiết cho sản xuất quy mô tự động. Sử dụng các linh kiện từ  cảm biến OMRON quang điện, Nhật Bản, các khí nén liên quan sử dụng Đài Loan Airtac. Máy hoàn toàn tự động hoàn thành mở, tạo hình, gập dướp, gấp hộp và dán băng dính.

2.Thông số kỹ thuật

3. Đặc điểm nổi bật

    Gấp lên: tự động sửa góc thẳng, gập hộp chính xác

   Thiết kế nhỏ gọn: dễ dàng để cài đặt.

   Vận chuyển hộp chính xác: thùng carton lớn và nhỏ, chính xác đặt hộp ở vị trí bên phải.

    Dán băng dính dưới: chính xác, nhờ cảm cảm ánh sáng.

J. Máy đóng hộp tự động

1. Đặc điểm

Dựa trên đặc điểm nổi bật của các máy đóng gói khác nhau trong và ngoài nước, máy được thiết kế để thích ứng với đặc điểm của các doanh nghiệp sản xuất trong nước, các máy đóng gói tự động mới phát triển có nhiều điểm mạnh, diện tích nhỏ, có thể sử dụng trên một máy máy, và cũng có thể được sử dụng trực tuyến với các máy đóng gói front-end. Sản phẩm đóng gói đa dạng, các sản phẩm chai phẳng khác nhau như hộp hoặc túi. Máy này được sử dụng rộng rãi trong y học, thực phẩm, hóa chất hàng ngày và các ngành công nghiệp khác như công nghiệp nhẹ.

2. Bộ phận chính của máy

3.  Đặc điểm nổi bật

1)        Máy gọn nhẹ và chiếm một không gian nhỏ

2)        Cấu tạo từ thép và vật liệu thép không gỉ, thiết kế đẳng cấp. không gờ, góc sắc cạnh, an toàn cao, 100% các bộ phận cơ khí được sản xuất bởi nhà máy riêng của chúng tôi, có thể kiểm soát chất lượng.

3)        Máy chạy ổn định, không có ma sát đối với sản phẩm, đảm bảo không làm hỏng, phá hỏng sản phẩm.

4)        Cơ cấu cơ học: ray truyền tải ,thiết bị định vị quang điện

K. Máy bọc seal

1. Thông số kỹ thuật

2. Đặc điểm hoạt động

Nắp trên cùng của thùng carton được tự động gấp lại, các hoạt động đóng gói được trơn nhẵn, đẹp và tiết kiệm lao động, và nó được sử dụng với hệ thống đóng gói tự động. Nhãn dán băng được cấp bằng sáng chế mới, không sử dụng quạt thổi để thổi băng và thiết bị báo chí được cấp bằng sáng chế được sử dụng. Sử dụng lưỡi dao của Đức. Cơ chế truyền dẫn chính sử dụng vòng bi đặc biệt với độ chính xác cao và tiếng ồn thấp, và làm tăng tuổi thọ của băng tải

Dây chuyền vận chuyển, nền bục, điều chỉnh tốc độ

1. Băng tải cho chai thủy tinh

1. Băng tải chủ yếu bao gồm các thanh chắn, dây xích, kết nối bồn rửa.
2. Sử dụng thép 304 không gỉ
3. Băng tải xích từ thương hiệu nổi tiếng trong nước-Huangshan, làm bằng 2Cr13;
4. Khung vuông, chân tròn, bánh xích, mang chỗ ngồi và các phụ kiện khác tất cả đều được đúc bằng khuôn
5. Chân của máy được làm bằng thép không gỉ, được uốn với độ chính xác cao
6. Chân máy kết nối bằng chốt, chịu lực tốt, độ cứng là tốt, mô hình là đẹp;
7. Bồn rửa được làm bằng tấm thép không gỉ 1mm, chiều cao mặt máng là 30mm, và cạnh bên trong của bồn rửa được làm 10mm, mà không thể làm tổn thương tay và tăng độ thép. Móc của bồn rửa được làm bằng dây thép không gỉ Φ4mm.
8. Bộ truyền động sử dụng động cơ và bộ giảm tốc, biến tần Đài Loan.

L. Các trạm kiểm tra rượu 

Được trang bị một băng tải chai thẳng hàng duy nhất ở giữa. Các nền tảng kiểm tra rượu vang được sử dụng gồm dư lượng và rượu vang không đủ tiêu chuẩn.

1)  Làm bằng thép không gỉ 304, được sử dụng để kiểm tra rượu thủ công, chai lau, đóng hộp quà tặng

2) Kết cấu vững chắc và tin cậy

Chia sẻ0

Chia sẻ

Dây chuyền sản xuất Bia chai công suất 1.000 – 3.000 chai trên giờ

Dây chuyền được thiết kế đặc biệt dạng chữ U, đầu vào và đầu ra chai ở cùng một phía, giúp tiết kiệm không gian xưởng sản xuất.

PHẦN SỤC RỬA, LÀM SẠCH BÊN TRONG CHAI

Các chai thủy tinh rỗng được cố định vị trí và đượcpiston đẩy và xoay cho việc sục rửa  diễn ra luân phiên và liên tục. Các vòi sục rửa được đưa vào trong và bắt đầu sục rửa. Quá trình sục rửa được điều khiển thuận tiện  trên màn hình cảm ứng.

CHIẾT RÓT

Sau khi được sục rửa, chai được đưa tới phần chiết và được  chiết  đẳng  áp  bằng  phương  pháp  Isobaric Counter-Pressure Filler,các chai được nâng bằng các piston chân không và được bắt đầu bằng quá trình bơm khí trơ kép. Các bộ phận máy cho phép dễ dàng bảo trì và làm

sạch. Các tank chứa đẳng áp được lắp các vành xi lanh. Các vành chữ nhật đều làm từ thép không gỉ. Các van chiết lắp phía dưới tank dễ dàng làm sạch và bảo trì.

Hệ thống chiết đẳng áp với hệ thống bơm khí trơ kép với van chiết chân không điện tử

Hệ thống chiết đẳng áp với hệ thống bơm khí trơ kép với van chiết chân không điện tử

Van chiết với hệ thống bơm khí trơ kép

Sử dụng van khí nén điện tử cho phép việc chiết rót đạt được kếtquả chính xác và hiệu quả.Điều khiểnPLC cho các loại bia ở các mức nhiệt độ khác nhau. Điều chỉnh thời gian bơm khí trơ, chiết cho phép hớt bọt không dùng tới phun nước và làm giảm mức oxy, điều này đặc biệt quan trọng để tránh sự oxy hóa bia.

2. Dây chuyền chiết rót cỡ lớn 3000 – 50000 chai (lon)/giờ

Chia sẻ0

Chia sẻ

Máy chiết rót bia bán tự động

Chia sẻ0

Chia sẻ

Vòi của van chiết có thể điều chỉnh được, do đó không cần phải thay đổi nó trong trường hợp thay đổi kích thước chai khác

Việc điều chỉnh vòi có thể là sử dụng bằng tay hoặc tự động

Chất lỏng được chiết theo đường bám vào mép chai để tránh tạo bọt.

2) Chai giả ( Dummy bottle)  

Các chia giả được thiết kế phục vụ quá trình làm sạch. Bằng cách nối chai giả với các đường ống dẫn nước ra ngoài tránh việc nước tràn ra máy.

Theo yêu cầu, chai giả có thể được điều khiển tự động, nó sẽ tự động kích hoạt khi bắt đầu quá trình làm sạch.

3) Bộ phân nâng chai   

Chai sẽ được nâng lên đến van chiết nhờ bộ phện kẹp cổ chai. Bộ phận nâng chai sử dụng khí nén để hoạt động.

Bộ phận nâng chai không cần thay đổi khi thay đổi kích thước chai.

4) Tank chứa sản phẩm  

Tank chứa sản phẩm nằm ở trung tâm máy

Tất cả các bộ phận tiếp xúc với các sản phẩm được làm bằng thép không gỉ AISI 304 (có thể nâng cấp lên AISI 316) . Tank chứa sản phẩm có thể được làm sạch từ bên trong.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

– Công suất 1500 ÷ 100.000 bph

– Số lượng vòi chiết 12 ÷ 140

– Loại chai : PET

– Chiều cao chai : 140 ÷ 340 mm

– Đường kính chai (Ø) : 48 ÷ 115 mm

– Màn hình điều khiển : Màn hình cảm ứng

– Phẩn tiếp xúc với sẩn phẩm :  INOX

PHỤ KIỆN THEO YÊU CẦU

– Khung máy hoàn toàn bằng thép không gỉ

– Bộ phận tiếp xúc sản phẩm bằng thép AISI 316

– Chai giả tự động

Chia sẻ0

Chia sẻ