1) Van chiết  

Vòi của van chiết có thể điều chỉnh được, do đó không cần phải thay đổi nó trong trường hợp thay đổi kích thước chai khác

Việc điều chỉnh vòi có thể là sử dụng bằng tay hoặc tự động

Chất lỏng được chiết theo đường bám vào mép chai để tránh tạo bọt.

2) Chai giả ( Dummy bottle)  

Các chia giả được thiết kế phục vụ quá trình làm sạch. Bằng cách nối chai giả với các đường ống dẫn nước ra ngoài tránh việc nước tràn ra máy.

Theo yêu cầu, chai giả có thể được điều khiển tự động, nó sẽ tự động kích hoạt khi bắt đầu quá trình làm sạch.

3) Bộ phân nâng chai   

Chai sẽ được nâng lên đến van chiết nhờ bộ phện kẹp cổ chai. Bộ phận nâng chai sử dụng khí nén để hoạt động.

Bộ phận nâng chai không cần thay đổi khi thay đổi kích thước chai.

4) Tank chứa sản phẩm  

Tank chứa sản phẩm nằm ở trung tâm máy

Tất cả các bộ phận tiếp xúc với các sản phẩm được làm bằng thép không gỉ AISI 304 (có thể nâng cấp lên AISI 316) . Tank chứa sản phẩm có thể được làm sạch từ bên trong.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

– Công suất 1500 ÷ 100.000 bph

– Số lượng vòi chiết 12 ÷ 140

– Loại chai : PET

– Chiều cao chai : 140 ÷ 340 mm

– Đường kính chai (Ø) : 48 ÷ 115 mm

– Màn hình điều khiển : Màn hình cảm ứng

– Phẩn tiếp xúc với sẩn phẩm :  INOX

PHỤ KIỆN THEO YÊU CẦU

– Khung máy hoàn toàn bằng thép không gỉ

– Bộ phận tiếp xúc sản phẩm bằng thép AISI 316

– Chai giả tự động

Chia sẻ0

Chia sẻ

1. Giới thiệu

GAI MLE 441 và MLE 661 BIER là dòng máy chiết rót chai tự động cao cấp, chuyên dùng cho các sản phẩm rượu và bia có gas (ví dụ: vang nổ, bia thủ công). Toàn bộ máy được chế tạo từ thép không gỉ inox AISI 304, đảm bảo độ bền, tính thẩm mỹ và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy được tích hợp van chiết điện – khí nén (electropneumatic valve) do GAI phát triển và cấp bằng sáng chế năm 2013, giúp chiết rót ổn định cả với sản phẩm có gas và không gas, đồng thời giảm tối đa lượng oxy hòa tan trong chai, giữ trọn hương vị và chất lượng đồ uống.

Ngoài ra, thiết bị vận hành tốt ngay cả khi sản phẩm có nhiệt độ cao hơn 5–6 °C (41–43 °F), đảm bảo hiệu suất chiết rót tối ưu cho nhiều điều kiện sản xuất khác nhau.

2. Đối tượng sử dụng

Nhà máy rượu vang, bia thủ công có quy mô nhỏ và trung bình, cần dây chuyền hiện đại, vận hành ổn định.

Doanh nghiệp sản xuất đồ uống có gas (vang nổ, bia có gas) yêu cầu kiểm soát oxy nghiêm ngặt để duy trì chất lượng sản phẩm.

Các đơn vị muốn tự động hóa quy trình từ rửa chai – chiết rót – đóng nắp, với khả năng giám sát và điều khiển từ xa.

3. Thông số kỹ thuật

Tính năng nổi bật

• Màn hình cảm ứng 7,5 inch, hiển thị thông số vận hành chi tiết (áp suất, độ chân không, mức chiết).
• Điều chỉnh độ cao điện cho tất cả các van chiết, linh hoạt với nhiều loại chai.
• Bộ gá đa dạng hỗ trợ nhiều kích thước chai khác nhau.
• Cảm biến phát hiện chai giúp loại bỏ rủi ro chiết rót sai.
• Quản lý chu kỳ chiết rót theo thời gian thực, đảm bảo tốc độ và độ chính xác.
• Lưu trữ chu trình chiết và vệ sinh, hỗ trợ công tác bảo trì.
• Chai giả để làm sạch đảm bảo quy trình vệ sinh dễ dàng và an toàn.
• Tích hợp PLC để kiểm soát áp suất tank chứa, tối ưu chất lượng và hiệu suất.
• Kết nối Ethernet cho phép chuyên gia GAI giám sát, hỗ trợ từ xa, đồng thời dữ liệu máy được lưu trữ để tiện bảo trì.
• Chi phí vận hành thấp, nhờ thiết kế tối ưu, tuổi thọ cao, dễ bảo trì và sử dụng lâu dài.

Máy chiết MLE của GAI cho rượu có kết hợp gas

Bản vẽ máy chiết MLE của GAI

GAI MLE 441 và MLE 661 BIER là lựa chọn lý tưởng cho các nhà sản xuất rượu vang, bia thủ công và đồ uống có gas cần một dây chuyền chiết rót tự động ổn định – chính xác – tiết kiệm. Với công nghệ van chiết điện – khí nén hiện đại, thiết kế bằng thép không gỉ, giao diện HMI thân thiện cùng khả năng giám sát từ xa, máy giúp doanh nghiệp vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm, vừa tối ưu chi phí vận hành và bảo trì.

Tại Việt Nam, MNB Việt Nam là đơn vị tư vấn và phân phối chính hãng các dòng máy chiết rót GAI, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng – dịch vụ uy tín – hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu. Quý khách hàng quan tâm vui lòng liên hệ MNB Việt Nam – Hotline: 0936 304 626 để được tư vấn chi tiết và nhận giải pháp phù hợp nhất cho dây chuyền sản xuất của mình.

Chia sẻ18

Chia sẻ

1. Máy chiết vang bịch bán tự động TECHNIBAG BIB UP

Chia sẻ0

Chia sẻ

Được thành lập từ năm 1946, GAI là thương hiệu hàng đầu châu Âu chuyên cung cấp các hệ thống máy móc chiết rót, đóng nắp và dán nhãn dành riêng cho ngành rượu bia và nước giải khát. Các sản phẩm của GAI nổi bật với chất lượng cao, dễ vận hành, chi phí bảo trì thấp, cùng tuổi thọ bền bỉ kéo dài hàng chục năm. Điểm đặc biệt là gần 100% cấu phần của máy được sản xuất và kiểm soát chặt chẽ ngay tại nhà máy, đảm bảo độ chính xác và hiệu quả tối ưu.

Nhờ khả năng hoạt động ổn định và sự hỗ trợ tận tâm từ đội ngũ kỹ sư, chuyên gia đầu ngành cùng hệ thống phân phối toàn cầu, các dòng máy của GAI luôn được khách hàng đánh giá cao, xứng đáng với danh hiệu “timeless machines”.

Các loại dây chuyền chiết rót rượu vang GAI

Hiện tại, tùy theo tốc độ, các dây chuyền chiết rót của GAI được chia thành 3 loại:

• Công suất từ 600 – 3.000 chai/giờ
• Công suất từ 3.000 – 8.000 chai/giờ
• Công suất từ 8.000 – 15.000 chai/giờ

Các khối chức năng nổi bật của dây chuyền chiết rót rượu vang

Trong dây chuyền chiết rót rượu vang dạng ‘monoblock’ bao gồm các khối chức năng riêng để đảm bảo quy trình chiết rót đạt chất lượng tốt nhất và sản phẩm giữ được hương vị nguyên bản. Các khối chức năng bao gồm:

1. Phần sục rửa

Khi bắt đầu vào dây chuyền, bộ phận kẹp cổ ôm chặt cổ chai và lôn ngược chai nhờ hệ thống giá đỡ và bánh rang. Các vòi phun được đưa sâu vào trong chai, sử dụng áp suất để phun vào và loại bỏ dị vật còn sót lại bên trong chai. Khách hàng có thể tùy chọn sử dụng một bộ vi lọc để có thể khủ trùng nước. Nước sau khi sục rửa được thu hồi theo mạch khép kín ra ngoài. Ngoài ra, sau khi sục rửa, lượng nước còn sót lại trong chai là không đáng kể. Ngoài sục rửa, khách hàng có thể sử dụng thêm sục bằng thổi khí kết hợp.

2. Phần hút chân không và bơm khí trơ

Máy tạo chân không được sử dụng để loại bỏ khoảng 90% không khí bên trong chai. Sau đó, các chai được bơm đầy khí trơ ( CO2 hoặc/và Nitơ). Hút chân không và bơm khí trơ chỉ hoạt động khi có chai. Nhờ van chiết thiết kế đặc biệt được sáng chế bởi GAI, lượng Oxy tồn tại trong chai được giảm xuống mức tối thiểu, giúp rượu giữ được hương vị và không bị oxy hóa.

3. Phần chiết rót

Phần chiết rót với van chiết sử dụng độ nén nhẹ với đường giảm thiểu tối đa sự nhỏ giọt. Các van chiết (đã được cấp bằng sáng chế) có khả năng ngắt rượu vang và thu hồi tạp khí, ngăn chặn bất kỳ sự tiếp xúc nào giữa các thành phần bên trong chai với môi trường bên ngoài. Van có khả năng điều chỉnh độ mở để khử trùng. Mức chiết rót làm đầy trong chai có thể được điều chỉnh từ đỉnh của miệng chai. Các van dạng hình nón.

Việc bơm rượu vang từ bên dưới cho phép bồn chứa được làm trống một cách tự nhiên và hoàn toàn

Các dòng chảy từ bồn chứa xuống vòi được điều chỉnh bởi một thiết bị van điện từ. Việc rửa và khử trùng của các bồn cho phép các dòng chảy từ trên cao. Các van đều có một vị trí mở để có thể rửa và khử trùng. Bể rót có độ dày lớn và an toàn và được cung cấp hệ thống bảo vệ an toàn tiêu chuẩn CE . Máy dò điện dung (vega) với tín hiệu tương tự 4-20 mA cho việc quản lý máy biến tần. Chai giả tập trung cho việc khử trùng. Kiểm tra quá trình làm đầy của chai để rót đúng yêu cầu

4. Bơm khí trơ sau khi chiết

Đây là quá trình rất quan trọng – bơm khí trơ sau khi chiết để giảm thiểu sự tiếp xúc giữa sản phẩm và oxy, nó còn được sử dụng để điều chỉnh mực chiết ( ± 1 mm to ± 0.5 mm). Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm áp lực giữa nút chai và cổ chai khi đóng nút.

5. Đóng nút bần

Phần đóng nút bần được thiết kế để không tạo áp lực giữa nút và chai khi nút được đưa vào trong cổ chai , lượng oxy nằm phần giữa nút và rượu được giảm tối đa.

1. Đầu đóng nút chai
2. Máy đóng nút và dỡ bỏ các nút chai .
3. Robust piston nâng chai.
4. Bơm trơ trước khi đóng nút chai để giảm quá trình oxy hóa .
5. Phễu chứa nút
6. Đường dẫn nút chai
7. Băng chuyển nút
8. Bẫy chuyển nút theo đúng hướng
9. Ổ đĩa mạnh mẽ với trục rãnh và vòng bi đũa hình nón .
10. Điều chỉnh chiều cao (tùy chọn)

6. Đóng nút xoắn

Cách thức hoạt động:

1. Bơm khí trơ vào cổ chai đẩy nốt phần oxy còn dư thừa
2. Bơm khí trơ vào nắp xoắn .
3. Đưa nút xoắn vào cổ chai bằng piston khí nén.

Hệ thống cho phép phát hiện nút xoắn, nếu không có nút xoắn, đầu xoay sẽ không xoay.

Dây chuyền chiết rót rượu vang GAI là giải pháp lý tưởng cho các nhà sản xuất muốn nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm. Với công nghệ tiên tiến, độ bền vượt thời gian và khả năng tối ưu hóa quy trình sản xuất, GAI luôn là lựa chọn hàng đầu của ngành công nghiệp rượu vang trên toàn thế giới.

Hãy liên hệ ngay MNB để được tư vấn chi tiết về các giải pháp chiết rót tối ưu nhất cho doanh nghiệp của bạn!

Chia sẻ0

Chia sẻ